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全省各地餐飲業煙火氣漸濃

2020-03-20 06:41:09 資訊redadmin 994
上饒一火鍋店內客人在就餐。本報記者 曹誠平攝 外賣騎手正在進店測溫。本報記者 朱 華攝 南昌縣市場監督管理人員正在對堂食餐館的防疫工作進行檢查。本報記者 鄒曉華攝 本報記者




上饒一火鍋店內客人在就餐。本報記者 曹誠平攝



外賣騎手正在進店測溫。本報記者 朱 華攝



南昌縣市場監督管理人員正在對堂食餐館的防疫工作進行檢查。本報記者 鄒曉華攝

本報記者 曹誠平

餐飲是拉動消費的重要力量,更是事關民生和百姓不可或缺的日常大事。當前,疫情向好的方面發展,全省各地餐飲店業開始實行有條件恢復營業,各相關部門主動作為,幫助餐飲企業科學防控,有序開放,逐步恢復堂食供應,以滿足人民群眾日常生活需求,讓大街小巷熟悉的“煙火味”漸濃,人氣漸旺。

暖心:單位發錢鼓勵“吃喝”

3月17日,萍鄉市贛西腫瘤醫院(民營)職工陳杰拿著一張100元的餐飲發票,走進院長李水的辦公室,李水當即簽字報銷?!昂镁脹]到餐館吃飯了,這次醫院發錢鼓勵‘吃喝’,就趕緊去消費了一回?!标惤苄χf。

陳杰之所以在疫情防控期間到餐館消費,是因為3月16日,萍鄉市新冠肺炎疫情防控應急指揮部發出通知,允許萍鄉中心城區及全市低風險地區的所有餐飲經營企業,在符合疫情防控要求的前提下,全面有序復工復業。

為了響應號召,贛西腫瘤醫院給職工發錢,鼓勵“吃喝”:從3月14日到4月14日,全院職工每人可報銷100元的餐飲發票。

李水告訴記者,鼓勵“吃喝”,既是給職工增加一份福利,也是鼓勵職工及其親屬、朋友引導和帶動全社會恢復市場消費信心。

探訪:店內人氣逐漸恢復

據了解,近期,我省多地都發出通知,允許餐飲企業全面有序恢復正常營業。這些已恢復營業的餐飲企業情況如何?3月16日晚,記者在上饒市信州區金龍崗路美食一條街看到,三府弄大排檔、等等老火鍋等當地知名度較高的餐飲企業都已營業。等等老火鍋店內熱氣騰騰,大廳有8桌客人用餐,消費者以年輕人居多。

“歡迎光臨,請測一下體溫,登記一下個人信息?!弊哌M火鍋店,服務員立即為記者測量體溫。對未戴口罩的客人,則謝絕入內。

火鍋店負責人告訴記者,他們是3月15日晚恢復堂食的,桌與桌間隔為1米以上,目前只接受本地市民的預定,暫不接待外地客人?!拔覀儼凑障嚓P規定,制定了用餐人員可追溯制度,每桌至少登記一名就餐人員的姓名和聯系方式?!?br />
據介紹,3月15日、16日兩天,該店共接待140余人?!拜^以往同期相比,生意少了三分之二以上。相信隨著餐飲企業的恢復營業,客人會越來越多,生意會越來越好?!?br />
“在家憋了這么久,聽說火鍋店恢復營業了,立即預訂了座位,拉著朋友過來重新感受一下疫情前的生活節奏?!笔忻裢跖繉τ浾哒f。

九江市的餐飲企業,人氣同樣在恢復。3月17日20時30分許,記者在柴桑美食街看到,已有20多家店面恢復營業,每家店都有一兩桌客人。

隨后,記者在九江市長城路、廬山南路等餐館密集地段看到,店面基本恢復營業?!翱腿诉€不多,但只要開了門,情況總會越來越好的!”長城路一家粥店負責人對記者說。

扶持:各地出臺措施引導消費

為了助力餐飲業復蘇,3月13日,省商務廳發出倡議,號召全省商務系統干部職工及其親屬、朋友在做好安全防護的前提下,帶頭餐飲消費,引導和帶動全社會恢復市場消費信心,以實際行動支持餐飲業渡過難關。

在省商務廳的倡議下,連日來,多地商務局長和家人、朋友走進餐飲店,帶頭自費“吃喝”。

餐飲業復業,保障先行。要打消人們進行餐飲消費對疫情的顧慮,關鍵在于保證食品安全、就餐安全。3月16日,瑞昌市市場監督管理局工作人員對全市1367家餐飲企業年前制作的30噸熟制半成品及過期變質食材進行清理處置,并對經營場所進行全面清洗消毒,確保市民舌尖上的安全。

九江市市場監督管理局采取上門督促指導、發放防控指南、簽訂承諾書等方式,對餐飲企業的經營場所、設施設備、營業環境、從業人員、食品安全管理制度等進行重點檢查,指導和規范餐飲企業全面落實疫情防控措施和食品安全管理制度。

撫州市市場監督管理局為180余家餐飲企業免費發放口罩、消毒液等防護物資,并通過電話、微信以及現場指導等方式,幫助餐飲企業有序復業。

贛州市市場監督管理局的工作人員每天上門,對餐飲企業進行防疫指導,并為企業解決消毒水、口罩等防疫物資不足的問題。

鷹潭市市商務系統協調17家餐飲企業,為復工復產企業提供配餐服務,既解決了復工復產企業員工的吃飯問題,又幫餐飲企業找到了訂單。
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